cervelas à l alsacienne accompagnement
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Feuilles de sauge en beignets (accompagnement)
Cumin | Curcuma | Farine de pois chiches | Huile | Marsala | Piment de Cayenne | Poivre | Sauge | Sel
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Salade au cervelas
Beurre | Brocoli | Cervelas | Germes de soja | Laitue | Mayonnaise | Roquefort | Tomate
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Salade rhénane
Cervelas | Cornichons | Crème fraîche | Hareng | Huile | Jambon | Noix | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vinaigre
Elle à table
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Choux rouge à l'alsacienne
Chou rouge | Lardons | Oie | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Elle à table
Salade de cervelas
Ail | Cervelas | Echalotes | Huile | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre
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Oie aux pommes et aux cervelas
Beurre | Cervelas | Jus de citron | Oie | Poivre | Pomme | Sel
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Potée alsacienne
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chou | Epaule | Genièvre | Graines de coriandre | Jambonneau | Lard fumé | Laurier | Navet | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisson sec | Sel | Thym
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Crème alsacienne
Angélique | Cerise | Crème | Kirsch | Oeuf | Petit suisse | Sucre fin
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Salade de cervelas et d'asperges
Asperges | Cervelas | Cornichons | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Yaourt
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Salade de cervelas
Cervelas | Cornichons | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre
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