cervelle de veau

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Cervelle de veau aux lardons

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Cervelle de veau piquée à la citronnelle, carottes, orange et coriandre

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Tête de veau en tortue

Basilic | Beurre | Carotte | Céleri | Cervelle | Champignon de Paris | Clous de girofle | Cornichons | Court bouillon | Farine | Herbe | Laurier | Madère | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Persil | Purée | Romarin | Sauge | Sucre | Tête de veau | Thym | Tomate
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