châtaigne crue

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Marrons Champignon Velouté Velouté de châtaignes Jean-François Piège Tourte aux poireaux Carotte Bûche aux marrons ... Bar Tourte aux champignons Velouté de carotte Suprême Crème de marrons Purée Pintade Suprême de pintade Coquille Saint-Jacques Pierre Hermé Velouté de champignons Farce Bavarois

Crème

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	Châtaignes
	Lait
	Oeuf (jaune)
	Cognac
	Crème de marron
	Poireau
	Échalotes
	Vin blanc
	Oeuf (blanc)
	Feuilles de gélatine
	Crème fraîche
	Courge butternut
	Saint-Jacques
	Sirop
	Pomme de terre
	Noisettes
	Persil
	Purée
	Estragon
	Beurre salé
	Jus de citron
	Oeuf
	Pain d'épices
	Marrons glacés
	Huile de noix
	Farine de châtaigne
	Trompette de la mort
	Carotte
	Marrons
	Cassis
	Courge
	Pleurote
	Bar
	Piment d’Espelette
	Cassonade
	Whisky
	Mouton
	Lard fumé
	Champignons de Paris
	Vanille
	Cacao
	Chanterelles
	Pintade
	Pâte feuilletée

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Crème Châtaignes Lait Oeuf (jaune) Cognac Crème de marron Poireau Échalotes Vin blanc Oeuf (blanc) Feuilles de gélatine Crème fraîche Courge butternut Saint-Jacques Sirop Pomme de terre Noisettes Persil Purée Estragon Beurre salé Jus de citron Oeuf Pain d'épices Marrons glacés Huile de noix Farine de châtaigne Trompette de la mort Carotte Marrons Cassis Courge Pleurote Bar Piment d’Espelette Cassonade Whisky Mouton Lard fumé Champignons de Paris Vanille Cacao Chanterelles Pintade Pâte feuilletée

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