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châtaigne

 
Châtaignes
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Recettes web 991 à 1000 sur 2133

Crème de lentilles et châtaignes piccata de foie gras
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Crème de lentilles et châtaignes piccata de foie gras


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon | Poireau | Thym
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


Crème de potimarron aux châtaignes mouillette et foie gras poêlé
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Crème de potimarron aux châtaignes mouillette et foie gras poêlé


Ail | Aromate | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Potimarron | Sel | Thym
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


Thés et infusions en PROMO jusqu’à -80% 

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Crème de potiron onctueuse noix de Saint Jacques rôties au magret fumé
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Crème de potiron onctueuse noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé


Châtaignes | Crème liquide | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Poivre | Potiron | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


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Pavé de boeuf en croûte d'échalote châtaignes et rösti de pommes de terre


Beurre | Boeuf | Chapelure | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Ballotine de dinde en croûte de noisette mousseline de potimarron beurre blanc à la châtaigne


Beurre | Cacao | Champignon de Paris | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de dinde | Farine | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


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Beignet à la farine de châtaigne et broccio frais


  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


Offrez le plaisir de la découverte du vin 

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Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
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Couscous de racines d'hiver


Ail | Blé | Carotte | Châtaignes | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Oignon | Panais | Piment d’Espelette | Purée | Rutabagas | Sel | Semoule | Thym | Tomate | Topinambours
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


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Coquelet farci aux fruits secs rôti entier châtaignes et carottes


Abricot sec | Beurre | Carotte | Châtaignes | Coquelet | Figues | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Farce fine de dinde aux marrons


Châtaignes | Crème liquide | Dinde | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


1000 

Farce pour dinde de Noël


Canard | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Châtaignes | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


Votre barbecue monté, testé, livré 

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