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Quiche sans pâte au jambon et champignons
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Quiche sans pâte au jambon et champignons


Champignon de Paris | Farine | Fromage râpé | Jambon | Lait | Oeuf | Poivre | Sel
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Salade aux tortellinis et compagne
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Salade aux tortellinis et compagne


Basilic | Champignon de Paris | Fromage frais | Herbe | Huile | Jambon | Lait | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Mozzarella | Poivre | Sel | Tomate cerise | Tortellini | Vinaigre balsamique
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Tarte aux champignons aux oignons nouveaux et jambon
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Tarte aux champignons aux oignons nouveaux et jambon


Ail | Beurre | Champignons | Crème fraîche | Farine | Fécule | Fromage blanc | Huile | Jambon | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Bouchées à la reine
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Bouchées à la reine


Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Crème | Croissant | Escalope de poulet | Farine | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Sel | Vol-au-vent
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Boudin blanc de volaille aux légumes
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Boudin blanc de volaille aux légumes


Ail | Beurre | Carotte | Champignons | Crème liquide | Endive | Lait | Laurier | Maïzena | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignons nouveaux | Poivre | Poule | Sel | Thym | Volaille
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Lasagne à la viande hachée
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Lasagne à la viande hachée


Ail | Boeuf haché | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Muscade | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomates concassées | Viande hachée
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Gratin de poisson à ma façon
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Gratin de poisson à ma façon


Ail | Beurre | Champignons | Colin | Comté | Court bouillon | Lait | Oignon | Persil | Pomme de terre | Purée | Tomate
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Cake jambon champignons oignons
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Cake jambon champignons oignons


Champignon de Paris | Farine | Jambon | Lait | Levure chimique | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel
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Cappuccino forestier
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Cappuccino forestier


5 baies | Beurre | Champignons | Crème liquide | Farine | Lait | Muscade | Oignons nouveaux | Persil | Sel
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Cassolette de saumon aux champignons
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Cassolette de saumon aux champignons


Ail | Beurre | Champignons | Ecrevisse | Farine | Lait | Muscade | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
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