chanterelles
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Champignon Vin Girolles Agneau Vinaigre Rôti Épinards Magret ... Brochet Poêlée de champignons Pigeon Côtelette Fromage Farce Oeufs au vin Pavé de boeuf Choux Coquillettes Carré d'agneau Fricassée de champignons Pigeons farcis Purée Fondue au fromage Lait Oeuf mollet Chou farci Poêlée de bœuf Côtes d'agneau Pousses Émincé Veau Champignons farcis Canard Côtelettes d'agneau
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Carré d'agneau aux girolles
Agneau | Ail | Chanterelles | Girolle | Huile | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Gant et maniques
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Côtelettes d'agneau de lait pannées aux châtaignes, sa purée et ses chanterelles
Agneau | Ail | Beurre | Chanterelles | Chapelure | Châtaignes | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Émincés de magrets de canard aux champignons, coulis au porto
Beurre | Chanterelles | Echalotes | Estragon | Glace | Magret de canard | Pleurote | Pomme de terre | Porto | Shiitake | Sucre | Viande
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Brochet aux girolles
Ail | Chanterelles | Citron | Girolle | Oignon
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Papillotes de veau aux chanterelles
Beurre | Champignon de Paris | Chanterelles | Crème | Escalope de veau | Huile | Poivre | Sel
A vos assiettes
Sachets de thé personnalisés : une touche unique pour votre mariage
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Coquillettes à la fondue de fromages et chanterelles
Ail | Beurre | Champignons | Chanterelles | Chèvre frais | Coquillettes | Crème liquide | Fromage | Lait | Persil | Poivre | Sel | Truffe
A vos assiettes
Fricassée de champignons des bois, œuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré
Beurre | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Trompette de la mort | Xérès
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Champignons marinés au vinaigre et aux épices
Cardamome | Chanterelles | Clous de girofle | Coriandre | Eau | Girolle | Graines de moutarde | Poivre | Sel | Sucre fin | Trompette de la mort | Vin blanc | Vinaigre
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Pavé de boeuf Rossini, poêlée de champignons des bois
Beurre | Canard | Cèpes | Chanterelles | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
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Suprêmes et cuisses de pigeon rôti, chou farci de champignons et châtaignes
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Chanterelles | Châtaignes | Chou | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pigeon | Poivre | Porto | Sel | Thym | Trompette de la mort
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