chaource
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Spritz de boudin blanc à la moutarde pommes de terre fondante sauce au Chaource et chips de jam...
Boudin blanc | Chaource | Chapelure | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Boudin blanc en croûte façon brochette chips de pommes de terre et de jambon d'Ardennes et sauce...
Boudin blanc | Chaource | Chapelure | Crème liquide | Huile | Jambon | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource
Agar-agar | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champagne | Chaource | Chapelure | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Pied de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Brochette de boudin blanc et pommes caramélisées
Basilic | Biscuits | Boudin blanc | Cannelle | Chaource | Huile d’olive | Jus de pommes | Miel | Moutarde | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Pomme | Rhum | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Andouillettes de Troyes au gratin de Chaource
Andouillette | Chaource | Crème fraîche | Fromage | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Nems de boudin
Boudin blanc | Chaource | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Pomme | Thym | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
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Tourte à l'andouillette et au chaource
Andouillette | Chaource | Oeuf | Pâtes
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
38
Escalope de dinde au chaource
Carotte | Chaource | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Escalope de dinde | Oignon
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Tarte andouillette chaource
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
Croque Monsieur foie gras chaource et pain d'épices
Chaource | Foie gras | Poivre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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