chapon façon coq au vin
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Laurent Mariotte Tomate Vinaigrette Salade Veau Coquillotto Gigot Bœuf sauté ... Noix Saucisse Crème de champignons Agneau Vin de noix Purée Salade de tomate Salade de haricots Salade de haricots blancs Olives Mouclade Chorizo Légumes Sardines Salade aux noix Moule Risotto de coquillettes Côte de veau Gigot d'agneau Crumble
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Mouclade - Laurent Mariotte
Beurre | Citron | Crème | Curry | Fécule de maïs | Grains de maïs | Laurier | Moules | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vin blanc
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Offrez le vin parfait pour la fête des Pères en fonction des goûts de votre papa
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Crumble de sardines - Laurent Mariotte
basilic | beurre | farine | oignon rouge | poivre | poudre d'amande | sardine | sel | thym | tomate | vinaigre de vin rouge | zeste de citron
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Salade de haricots blancs vinaigrette tomatée - Laurent Mariotte
Clous de girofle | Echalote | Gros sel gris | Haricots blancs (type mogette de Vendée) | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oignon nouveau avec tige | Persil (plat ou frisé) | Poivre du moulin | Sel gris fin | Tomates très mûres | Vinaigre de vin rouge d'Orléans
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Moules-frites - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Céleri | Échalotes | Huile de tournesol | Moules de bouchot | Persil plat | Pommes de terre bintje moyennes | Sel fin | Vin blanc sec
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Salade au Trèfle du Perche vinaigrette noix-miel - Laurent Mariotte
Cerneaux de noix | Figues | Huile de pépins de raisins | Miel toutes fleurs | Moutarde en grains | Poivre du moulin | Raisins | Salade romaine | Sel gris fin | Trèfle du Perche | Vinaigre de cidre
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Côtes de veau aux champignons et à la crème - Laurent Mariotte
Beurre | Champignons de Paris | Côtes de veau | Crème fraîche entière | Huile de tournesol | Oignon | Persil frisé | Vin blanc sec
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Sauté de boeuf tomate et olives - Laurent Mariotte
Ail | Bouillon de boeuf ou volaille | Farine T55 | Gîte de boeuf | Gros sel gris | Huile de pépins de raisins | Oignons rouges | Olives de Nyons | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Tomates coeur de boeuf | Vin blanc sec
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Saucisse-purée à la savoyarde
Ail | Diot | Laurier | Oignon | Pommes de terre | Thym | Vin blanc
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Gigot d'agneau et légumes d'automne
Ail | Carottes | Gigot d'agneau | Huile de colza | Lard | Laurier | Oignons | Pommes de terre | Romarin | Thym | Verre de vin blanc
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Gant et maniques
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Coquillotto chorizo et poireaux - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Chorizo | Coquillettes | Oignon | Parmesan râpé | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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