chicon braisé
Chicons Flan de pommes Caramel Coco Cabillaud Flan de carottes Rôti Pintade ... Carré de porc Cocotte Endive Pomme de terre Pintadeau Faisan Persillade Croûte Faisan rôti Ratte Orange
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Gibiers à plumes: Faisan rôti en cocotte aux chicons braisés et pommes de terre rattes
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Plat principal: Carré de porc en croûte de persillade flan de carottes et chicon braisé pomme tournée et cuites vapeur
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Cabillaud braisé aux chicons et à l'orange
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Pintadeau braisé aux chicons (endives) caramélisés
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+ chicon braisé
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