chicon braisé

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Endive

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	Muscade
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	Miel
	Échalotes
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	Citron
	Saumon
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Endive Muscade Cumin Emmental Miel Échalotes Jus de citron Jambon Crème Clous de girofle Citron Saumon Persil Bière Carotte Poitrine Feuilles de vigne Poivre muscade Vergeoise Laurier Veau Porto Champignons de Paris Lard Poitrine fumée Vin blanc Marinade Perdrix Mélange 5 baies Thym Vin rouge

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Légumes: Chicons "braisés" très légers

Ail | Beurre | Eau | Endive | Muscade | Sel | Sucre
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Saumon et endives braisées à la bière

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Endives braisées

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Braisée d'endives à l'emmental et au miel de cumin

Endives braisées natures

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Endives braisées aux champignons

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