chocolat et nougatine
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Mousse au chocolat caramel et nougatine
Chocolat | Noix de pécan | Oeuf | Sucre
Marmiton
Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h25
Pavlova Noisette et Nougatine
Amandes effilées | Cacao | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Glucose | Huile | Noisettes | Oeuf (blanc) | Sirop | Sucre | Sucre glace | Sucre roux
Marmiton
Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h25
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Bavarois nougat-orange-choco
Une recette
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h24
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Panna cotta cacao nougatine à la cacahuète
Cacahuètes | Cacao | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Menthe | Sucre fin
Atelier des chefs
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23
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Nougat glacé au chocolat calissons et sauce vanille
Une recette
Lundi 23 Novembre 2020 à 10h53
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Muffins chocolat nougat
Une recette
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h39
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Poire façon Belle-Hélène brioche perdue à la vanille et nougatine aux amandes
Amandes effilées | Badianes | Beurre | Brioche | Cannelle | Chocolat noir | Citron | Clous de girofle | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h34
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Tarte aux abricots éclats de nougat et pépites de chocolat
Une recette
Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h32
19
Opéra tout chocolat au éclats de nougatine
Une recette
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h02
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Verrine mousse au chocolat blanc-cardamome fraise et nougatine à la pistache
Cardamome | Chocolat blanc | Crème liquide | Fraise | Pistache | Sucre fin
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
+ chocolat et nougatine
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