chou braisé
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Joue de boeuf braisée bourgeoise cocotte de légumes et fruits d'automne
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard | Oignon | Poire | Pomme | Potimarron | Salsifis
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Papillotes de saumon sucrines braisées et crème aux baies roses
5 baies | Baies rose | Chou | Crème | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Sucrine
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Saumon sauté au miel et son chou braisé à l'orange
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Soles braisées au chouchen marrons rôtis
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Chou fleur braisé à l'indienne
Beurre | Chou-fleur | Cumin | Curcuma | Gingembre | Graines de moutarde | Huile | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
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Rôti de dindonneau braisé au chou
Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chou | Lard | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de dindonneau | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Pintade braisée au chou et aux poires
Baies rose | Cassonade | Chou rouge | Clous de girofle | Fines herbes | Margarine | Oignon | Pintade | Poire | Vinaigre
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Rouelle de porc au chou braisé
Beurre | Carotte | Chou | Eau | Jus de citron | Oignon | Rouelle de porc | Sucre
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Saucisses confites et chou braisé au jambon de Bayonne
Bouillon | Carotte | Chou frisé | Graisse de canard | Jambon | Oignon | Poivre | Porc | Saucisse | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Paleron braisé
Beurre | Boeuf | Carotte | Chou | Laurier | Oignon | Paleron | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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