chou braisé
Choux Chou rouge Carotte Beurre Chapon Rôti de veau Lardons Farce ... Filet mignon Palette Noix de Saint-Jacques Crème de chou Saucisse Chapon farci au foie gras Emulsion Endive Crème au beurre Filet mignon à la moutarde Pomme de terre Choux à la crème Noisette Cidre Chou vert Filet mignon de porc Bouillon Croustillant Purée de chou Chou farci Oignons Vin Endives braisées Purée de carottes Diots Pommes Embeurrée Confit Figue Filet de porc Noix de veau Marmite
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