chou farci laurent mariotte 31 octobre 2020
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Choux farcis - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Chair Ă saucisse | Chou | Graisse de canard | Gros sel gris | Oignon rouge | Pain rassis | Piment d'Espelette | Romarin | Sel gris fin
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Ma soupe paysanne - Laurent Mariotte
bouillon de volaille | carottes | chou vert | poireau | poivre | pommes de terre | saucisse de Morteau | sel
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Echine de Porc teriyaki par Laurent Mariotte
Ail | Chou frisé | Coriandre | Echine de porc | Gingembre | Huile | Miel | Poivre | Saké | Sauce soja | Sésame | Vinaigre de riz
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
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Chou-fleur farci
Beurre | Chair à saucisse | Chou | Crème fraîche | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Pain de mie | Poivre muscade | Sel
Elle Ă table
Salade de chou et saucisses de Montbéliard - Laurent Mariotte
Ail | Carotte | Chou | Citron vert | Coriandre | Graines de sésame | Huile | Huile d’arachide | Poivre | Saucisse | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre de riz
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Salade de chou et saucisses de Morteau - Laurent Mariotte
Ail | Carotte | Chou | Citron vert | Coriandre | Graines de sésame | Huile | Huile d’arachide | Poivre | Saucisse | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre de riz
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Kaki Ribera del Xùquer farci au mascarpone et spéculoos par Laurent Mariotte
Amandes effilées | Kaki | Mascarpone | Spéculoos
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
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