chou farci laurent mariotte 31 octobre 2020
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Chou farci
Beurre | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Chou | Echalotes | Lard fumé | Poivre | Sel | Volaille
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Chou farci aux deux saumons sauvage d'alaska
Basilic | Beurre | Carotte | Chou | Courgette | Fond de volaille | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
A vos assiettes
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Terrine de chou farci au confit de canard
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Chou frisé | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Graisse de canard | Jambon | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre | Poivre muscade | Sel | Tartine | Terrine | Thym | Vin | Vin blanc
A vos assiettes
Suprêmes et cuisses de pigeon rôti, chou farci de champignons et châtaignes
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Chanterelles | Châtaignes | Chou | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pigeon | Poivre | Porto | Sel | Thym | Trompette de la mort
Atelier des chefs
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55
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chapelure | Chou | Eau | Estragon | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pain | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
CĂ´tes d'agneau au chou farci
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chapelure | Chou | Eau | Estragon | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pain | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
56
Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Chou | Echalotes | Margarine | Olives | Persil | Poivre | Riz cuit | Sel | Thym
Les Recettes du Jour
Chou farci au boeuf haché et au riz brun
Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Chou | Echalotes | Margarine | Olives | Persil | Poivre | Riz cuit | Sel | Thym
Les Recettes du Jour
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57
Chou | Concentré de tomate | Eau | Margarine | Menthe | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Viande hachée
Cuisines du monde
Chou farci à la viande hachée
Chou | Concentré de tomate | Eau | Margarine | Menthe | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Viande hachée
Cuisines du monde
Chou farci aux crevettes et au riz (entrée)
Chou | Crevettes | Jus de citron | Poivre | Riz cuit | Sel
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59
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Echalotes | Echine de porc | Epices | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Chou farci Ă l'ancienne
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Echalotes | Echine de porc | Epices | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
60
Bouillon | Carotte | Chair Ă saucisse | Chou | Couenne | Lard | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Chou farci en cocotte
Bouillon | Carotte | Chair Ă saucisse | Chou | Couenne | Lard | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
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