chou frise
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Salade de riz sauvage aux légumes
Carotte | Chou frisé | Crème | Edam | Gros sel | Oignon | Poivre | Radis | Riz | Sel | Vinaigre de cidre | Vinaigrette
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Le sauté Poum-poum d'hiver
Céleri branche | Chou frisé | Huile d’olive | Jambon | Magret de canard | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Volaille
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Lotte aux écorces d'orange
Beurre | Cèpes | Chou frisé | Citron | Coq | Écorces d’orange | Epices | Fleur de sel | Genièvre | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Lotte | Oignon | Poisson | Poivre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Choux farci au four
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Chair à saucisse | Chou frisé | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Pomme | Sel
Cuisineaz
Mardi 05 Juin 2018 à 22h57
Potée de légumes
Ail | Beurre | Chou frisé | Crème fraîche | Eau | Emmental | Laurier | Oignon rouge | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Panais et légumes vapeur
Chou frisé | Echalotes | Panais | Potimarron | Topinambours | Vinaigrette
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Surprises de gambas en verdure
Beurre | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Chou frisé | Courgette | Curry | Fumet de poisson | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Millefeuille de suprêmes de Pintade au Foie gras embeurée de chou
Beurre | Canard | Chou frisé | Farine | Foie gras | Huile | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Magret de canard rôti Mille-Feuille de Chou vert et sa douceur exotique
Ananas | Beurre | Carotte | Chou frisé | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Magret de canard
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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50
Potée Lorraine
Céleri branche | Chou frisé | Clous de girofle | Lard fumé | Laurier | Navet | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Saucisse de Morteau | Sel | Thym
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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