chou vert
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Emincé de choux blanc et son gratin de pommes de terre au Camembert
Beurre | Bouillon de volaille | Camembert | Chou | Oignon | Pomme de terre
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Saucisses confites et chou braisé au jambon de Bayonne
Bouillon | Carotte | Chou frisé | Graisse de canard | Jambon | Oignon | Poivre | Porc | Saucisse | Sel | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Petits pains vapeur au porc
Chou | Farine | Huile | Levure | Oignon | Piment | Porc | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Sucre de canne | Viande
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Cocotte romanesco au roquefort
Chapelure | Chou | Crème liquide | Poivre | Roquefort
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Poulet grillé légumes d'hiver et sauce aux herbes fraîches
Ail | Aneth | Chou | Ciboulette | Citron | Coriandre | Escalope de poulet | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Navet | Oignon | Persil | Sauce soja | Sel | Thym
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Donburi d'aubergines fondantes et faciles
Aubergine | Chou | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Maïzena | Mirin | Sauce soja | Sésame | Sucre
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Joue de bar rôtie crumble de patate douce au romanesco jus coco et citronelle
Bar | Beurre | Brochet | Chou | Citronnelle | Huile d’olive | Lait de coco | Oeuf | Patate douce | Vanille
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Velouté automnal de potiron au cheddar fondu et romarin
Beurre | Cheddar | Chou frisé | Crème fraîche | Mélange 5 baies | Oignon | Potiron | Romarin | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Sauté de boeuf au wasabi
Ail | Boeuf | Chou | Eau | Gingembre | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Sauce soja | Sel | Sésame | Wasabi
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
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Tarte chouchou
Chou | Crème liquide | Oeuf | Pâte à tarte | Quatre-épices | Rhum | Sucre | Vanille
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
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