choucroute de la mer
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Roulé de choucroute aux agrumes
Choucroute | Estragon | Huile d’olive | Jambon | Orange | Pignons | Poivre | Sauce soja | Sel
Madame Figaro Cuisine
Dimanche 25 Octobre 2009 à 23h00
Sauté de volaille et choucroute façon wok
Choucroute | Huile | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Raisins secs | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Volaille
Madame Figaro Cuisine
Dimanche 25 Octobre 2009 à 23h00
Choucroute à l'orientale
Abricot sec | Amandes | Cannelle | Chorizo | Choucroute | Cumin | Jus de citron | Menthe | Oignon | Poivre | Sel
Avantages
Jeudi 27 Août 2009 à 10h13
Votre barbecue monté, testé, livré
Plus besoin de vous soucier du montage de votre barbecue, nous nous occupons de tout pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel : profiter de votre nouvel achat et déguster de délicieuses grillades en toute tranquillité.
Barbecue & co | Plus de 300 modèles de barbecues
Roulé de Choucroute aux agrumes
Choucroute crue | Estragon | Huile d'olive | Orange | Pignons de pin | Poivre | Sauce soja | Sel | Tranches de jambon sec ou fumé
Avantages
Jeudi 27 Août 2009 à 10h04
Choucroute de la mer
Alcool | Beurre | Carvi | Choucroute | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Genièvre | Gros sel | Haddock | Lait | Langoustine | Moules | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Madame Figaro Cuisine
Mardi 16 Juin 2009 à 22h00
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Carpe farcie
Beurre | Carpe | Champignon de Paris | Choucroute | Echalotes | Lait | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
magicmaman
Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Boeuf braisé à la choucroute
Beurre clarifié | Boeuf | Choucroute crue | Genièvre | Mazena | Oignons | Poivre du moulin | Pommes de terre | Sel | Vin blanc
magicmaman
Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45
Choucroute
5 baies | 5 épices | Ail | Bouillon | Bouillon de viande | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Datte | Eau | Épaule de veau | Foie | Foie d’oie | Foie de porc | Foie de veau | Foie gras | Genièvre | Gros sel | Jambonneau | Lard | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Oignons nouveaux | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Quenelle | Riesling | Ris de veau | Saindoux | Saucisse de Francfort | Sel | Vin | Vin blanc
magicmaman
Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45
Gratin de bratwurst
Beurre | Choucroute | Crème | Cumin | Fromage râpé | Lait | Œuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel
Cuisineaz
Jeudi 05 Avril 2007 à 00h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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