choucroute de la mer

Choucroute aux poissons maison

Bouillon | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Fumet de poisson | Moutarde | Omble | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g
  Lundi 16 Avril 2018 à 22h53

Salade de choucroute aux fumets

Aneth | Choucroute | Crème | Epices | Figues | Jambon | Magret de canard | Noisettes | Oie | Poivre | Raifort | Saumon fumé | Sel
  Cuisineaz
  Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33

Salade de choucroute aux 3 fumés et croûtons de pain au raifort

Aneth | Beurre | Choucroute | Crème fraîche | Croûtons | Jambon | Magret de canard | Moutarde | Pain | Poivre | Raifort | Saumon fumé | Sel
  Cuisineaz
  Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00

Choucroute de coquillages

Choucroute | Ciboulette | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Moules | Noisettes | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Xérès
  Cuisineaz
  Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00

Choucroute des mariniers

Ail | Beurre | Choucroute | Citron | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Ecrevisse | Genièvre | Haddock | Lait | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lotte | Moules | Oie | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Safran | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
  Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00

Choucroute de poisson au riesling et sauce aux échalotes

Ail | Beurre | Carotte | Choucroute | Ciboulette | Couenne | Crème fraîche | Echalotes | Laurier | Oignon | Perche | Poivre | Riesling | Saumon | Sel | Thym | Truite fumée
  Cuisineaz
  Samedi 31 Mars 2018 à 00h25

Choucroute marine

Ail | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Choucroute | Clous de girofle | Couenne | Crème fraîche | Crème liquide | Flétan | Fumet de poisson | Gambas | Genièvre | Huile d’olive | Jus de citron | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Riesling | Saumon | Sel
  Cuisineaz
  Samedi 31 Mars 2018 à 00h25

Choucroute aux 2 saumons en papillote

Aneth | Choucroute | Citron | Crème fraîche | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
  Mardi 27 Mars 2018 à 10h33

Choucroute Alsacienne

Baies de coriandre | Baies de genièvre | Bière blonde ou vin blanc | Choucroute | Choucroute Alsacienne | Cumin (ou carvi) | Eau | Échalotes | Edelzwicker | Gewurztraminer | Lard à cuire | Montbéliards | Oignons | Palette fumée | Poivre | Pommes de terre | Riesling | Sel | Sylvaner | Tokay pinot gris | Viennoises
  A vos assiettes
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24

Choucroute de Coquillages

Choucroute | Ciboulette | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Moules | Noisettes | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Xérès
  A vos assiettes
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24

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