choucroute de rave au cookeo
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Céleri Céleri rémoulade Choux Légumes Volaille Dattes Minestrone Croûte ... Mouton Mousse Velouté Carré d'agneau Navarin Navets Bœuf Magret Laurent Mariotte Poularde Consommé Velouté de céleri Carré d'agneau en croûte
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Céleri rémoulade
Céleri rave | Huile de tournesol | Jaunes d'oeufs | Moutarde | Poivre | Sel | Vinaigre
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Navarin de mouton
ail | bouquet garni | carottes | céleri-rave | concentré de tomate | eau | farine | navets | oignons | poivre | pommes de terre | ragoût de mouton | saindoux ou graisse | sel
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Choucroute garnie
Choucroute garnie
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Carré d'agneau en croûte d'herbes choucroute de navets
Agneau | Chapelure | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Navet | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Ailerons de volaille à la moutarde violette mousse de céleri
Céleri-rave | Epinard | Huile d’arachide | Lait | Moutarde | Poivre | Poulet | Sel
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Poularde pochée jeunes légumes
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Crème liquide | Gros sel | Laurier | Navet | Oignons nouveaux | Poivre | Poularde | Sel | Thym
Atelier des chefs
Céleri rémoulade au magret fumé
Céleri-rave | Cerfeuil | Huile d’arachide | Jus de citron | Magret de canard | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Gant et maniques
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Minestrone de légumes au lard fumé
Ail | Carotte | Céleri-rave | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Penne | Poitrine de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Consommé de boeuf traditionnel clarifié
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Clous de girofle | Oeuf (blanc) | Oignon | Paleron | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Steak haché
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Velouté de céleri-dattes - Laurent Mariotte
Céleri rave | Crème liquide entière | Dattes | Lait | Laurier | Noisettes | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
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