Poularde pochée jeunes légumes
Voir la vidéo de la recette “Poularde pochée jeunes légumes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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#Légumes | #Vidéo | Atelier des chefs | 10 à 15 ingrédients | Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Crème liquide | Gros sel | Laurier | Navet | Oignons nouveaux | Poivre | Poularde | Sel | Thym
Poularde pochée dans un lait d'amande poêlée de salsifis
Ail | Ciboulette | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Poularde | Salsifis | Sel | Thym
Atelier des chefs
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h38
Poularde pochée à la truffe gratin Dauphinois de patate douce
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Eau | Huile | Patate douce | Petit salé | Poireau | Poivre | Poularde | Sel | Truffe
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Poularde pochée sauce suprème riz pilaf
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Crème | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Oignon | Poireau | Poivre | Poularde | Riz | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
4
Poularde pochee sauce supreme
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Oignon | Poireau | Poularde
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Morue pochée au lait de coco curry de légumes
Bouillon de légumes | Chou-fleur | Citronnelle | Coriandre | Curry | Huile d’arachide | Lait de coco | Morue | Oignon | Pâtes | Petits pois | Piment | Poireau | Poivre | Sel
750g
Mardi 16 Mars 2021 à 15h33
Poularde de Noël
Abricot sec | Beurre | Céleri branche | Citron | Laurier | Orange | Poularde | Pruneaux | Quatre-épices | Raisins secs | Riz | Sel
Supertoinette
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h30
7
Joue de boeuf pochée grillée et ses légumes
Une recette
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
8
Spaghettis aux jeunes légumes et filets de limande grillés au citron
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Courgette | Limande | Navet | Persil | Spaghetti | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Poularde de Noël
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Crème | Farce | Fécule | Madère | Marrons | Poivre | Poularde | Purée | Quenelle | Sel | Truffe | Volaille
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
10
Tartare de jeunes légumes à l'Ossau-Iraty
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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