choux a la creme
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Crème Chou-fleur Saumon Choux à la crème Farce Crème de chou Entrée Chou farci ... Velouté de citrouille Crème de châtaignes Raisins Crépinette Crêpes farcies Œuf Crème de chou-fleur Flan aux oeufs Soupe de châtaignes Brocoli Huître Crevette Saumon fumé Escargot Terrine Cappuccino Crème dessert Saumon farci Chèvre
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Crêpes farcies au chou-fleur
Ail | Aneth | Beurre | Chou-fleur | Crème | Crêpes | Eau | Farine | Huile | Mascarpone | Muscade | Parmesan | Poivre | Raisins secs | Sel
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Petits choux farcis au saumon fumé et aux raisins
Beurre | Coriandre | Eau | Farine | Fromage | Mâche | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Raisin | Saumon fumé | Sel | Sirop d’érable | Sucre roux | Vinaigre | Yaourt
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Soupe de châtaignes et escargots
Bouillon de boeuf | Carotte | Châtaignes | Chou | Crème liquide | Eau | Escargots | Magret de canard | Maïzena | Persil | Poireau | Poivre | Potiron | Sarriette | Sel | Thym | Vinaigre
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Crème de châtaignes
Châtaignes | Chou | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Fond de volaille | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Velouté de citrouille au chèvre
Ail | Beurre | Chou | Citrouille | Crème | Eau | Emmental | Fond de veau | Fromage de chèvre | Pâte à choux | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Topinambours
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Cappuccino d'huitres à la crème de chou-fleur
Meilleur du Chef
Choux à la crème (dessert)
Beurre | Chantilly | Crème | Eau | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel
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Gant et maniques
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Terrine de brocoli, chou-fleur et cresson (entrée)
Brocoli | Chou-fleur | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Origan | Pain | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Flan aux œufs et crevettes (entrée)
Beurre | Chou | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Lardons | Moules | Muscade | Nouilles | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
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Crépinette de chou aux deux saumons et fines herbes (plat principal)
Ail | Aneth | Chou | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tomate
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