choux au foie gras
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Poêlée Mousse de foie Foie gras pôelé Terrine de foies Millefeuille Pommes Pot-au-feu Embeurrée ... Céleri Cassolette Choucroute Chou farci Suprême Chips Pintade Terrine de foie gras Apéritif Maki Cyril Lignac Suprême de pintade Poêlée de chou Légumes Farce Escalope de foie gras
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11Petits choux maison à la mousse de foie gras
Beurre | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
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Terrine d'escalopes de foie gras poêlées au chou (Cyril Lignac)
Canard | Chou | Foie gras | Pain | Poire | Poivre | Sel
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Millefeuille de Suprêmes de Pintade au Foie Gras Embeurée de Chou
Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
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Cassolette de légumes pot-au-feu au foie gras et parfum de truffe
Beurre | Bouillon de boeuf | Canard | Carotte | Chou | Foie gras | Oignons nouveaux | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Chou farci au foie gras façon maki et chips de céleri
Abricot sec | Ail | Armagnac | Carotte | Céleri branche | Champignons | Chou | Concentré de tomate | Echalotes | Echine de porc | Figues | Foie gras | Girolle | Lait | Lard | Marjolaine | Oignon | Oignon rouge | Orange | Pain | Pain de mie | Pancetta | Persil | Pignons | Pleurote | Porc | Porto | Sauge | Sucre | Thym | Vinaigre
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Foie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle
5 baies | Beurre | Cannelle | Choucroute | Fleur de sel | Foie gras | Noisettes | Pistache | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Petits choux au foie gras
Beurre | Confiture | Eau | Farine | Figues | Foie gras | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
750g
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Choux à la mousse de foie gras
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
750g
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Petits choux apéritifs au foie gras
Beurre | Eau | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf | Oignon | Pavot | Sel
750g
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Chouquettes au foie gras
Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Petit salé | Poivre | Sauterne | Sel | Vin
750g
+ choux au foie gras
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