ciryl lignac
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Cyril Lignac Poisson Céviche Omelette soufflée Bar en croûte Pâtes au pesto Spaghettis Chausson ... Chouquette Artichaut Caramel Salade Bruschetta Morilles Fondant aux pommes Pâté Asperges Légumes Chausson aux pommes Salade de pâtes Choux
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Chaussons aux pommes caramélisés et fondants - Cyril Lignac
Beurre | Cannelle | Compote de pommes | Eau | Jaune d'oeuf | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre (pour la finition) | Vanille
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Ceviche de poisson parfumé - Cyril Lignac
Avocats | Céleri | Concombre | Coriandre | Dorade | Gingembre | Graines de maïs | Gros sel | Jus de citron vert | Lait de coco | Leche de tigre | Oignons | Parure de poisson | Patates douces cuites | Piment oiseau
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Salade de pâtes originale au pesto rosso - Cyril Lignac
Basilic | Billes de mozzarella ou boule de Burrata | Courgettes violon | Gousse d'ail | Huile d'olive | Parmesan | Pâtes | Poudre d'amande | Tomates séchées
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Bar en croûte de sel et sa vierge de légumes - Cyril Lignac
Bar de ligne | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Courgettes | Fenouil séché | Fleur de sel de Guérande | Gros sel de Guérande | Huile d'olive vierge | Origan | Petits pois | Poudre de piment d'Espelette | Tomates cerises | Zeste de citron jaune
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Chouquettes - Cyril Lignac
Beurre | Eau | Farine | Jaune d'oeuf | Lait | Oeufs | Sel | Sucre en gros grains
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Farine de Patate douce bio
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Omelette soufflée - Cyril Lignac
beurre | eau pétillante | fines herbes | gruyère | oeufs | parmesan râpé
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Spaghettis aux artichauts et copeaux de parmesan - Cyril Lignac
Bouillon de volaille | Carotte | Feuilles de basilic | Fonds d'artichaut | Huile d'olive | Oignon blanc | Parmesan copeaux | Pignon de pin torréfiés et concassés | Poivre du moulin | Roquette | Sel fin | Spaghettis sèches | Vin blanc
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Bruschettas de saison - Cyril Lignac
Basilic | Burrata | Fleur de sel | Huile d'olive | Jambon de Parme | Mascarpone | Mozzarella | Pain de campagne | Pêches | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Ricotta | Roquette | Sauce tomate | Verveine
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Asperges morilles de Massimiliano Sena - Cyril Lignac
Asperges vertes | Ciboulette | Citron | Échalote | Huile d'olive | Morilles | Ricotta
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Ceviche de poisson acidulé et parfumé - Cyril Lignac
Ail | bar ou cabillaud) | Céleri | Coriandre | Huile d'olive | Jus de citron vert ou jaune | Maïs croustillant ou maïs classique | Oignons rouges | Piments | Poisson blanc (daurade | Purée de piment | Sel
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