civet biche cyril lignac
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Tourtes de cabillaud aux légumes (Cyril Lignac)
Anis | Beurre | Cabillaud | Champignons | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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Terrine d'escalopes de foie gras poêlées au chou (Cyril Lignac)
Canard | Chou | Foie gras | Pain | Poire | Poivre | Sel
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Soupe de châtaignes au gingembre (Cyril Lignac)
Beurre | Bouillon | Chantilly | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Sel
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Pigeon en croûte de sel condiment aux dattes (Cyril Lignac)
Beurre demi-sel | Citron | Datte | Eau | Epinard | Figues | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Noix de cajou | Oeuf (blanc) | Pigeon | Pignons | Pistache | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Thym | Xérès
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Moelleux Ă l'orange (Cyril Lignac)
Beurre | Bicarbonate | Farine | Jus d’orange | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Zeste d’orange
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Linguine aux Saint-Jacques crème au banyuls (Cyril Lignac)
Banyuls | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Linguine | Madère | Marsala | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Sel
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Huîtres chaudes aux algues (Cyril Lignac)
Beurre | Eau | Gros sel | Huîtres | Pain | Truffe
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Galette des rois Ă l'amande (Cyril Lignac)
Amandes | Beurre | Crème | Eau | Fécule de maïs | Fèves | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Filet de chapon farci au foie gras laqué au miel (Cyril Lignac)
Anis | Beurre demi-sel | Carotte | Champagne | Chapon | Citronnelle | Curry | Eau | Echalotes | Foie gras | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Miel | Pamplemousse | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre
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Bûche au chocolat et passion (Cyril Lignac)
Cacao | Chocolat | Citron vert | Crème | Farine | Fromage blanc | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Kiwi | Mangue | Miel | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
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