clafoutis aux pommes de cyril lignac
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Verrine Verrines pommes Velouté Filet mignon Verrine de poires Gratin de fruits de mer Beignets aux pommes Vinaigre ... Chèvre frais Tournedos Gratin de la Mer Curry Filet mignon à la moutarde Pâtisson Filet mignon de porc Carotte Verrines de crevettes Noix Gratin parmentier Torti Noisette Tofaille Spéculoos Potiron Tortilla
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Tofaille
Ail | Beurre | Lardons | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Tortilla (revisitée)
Champignon de Paris | Huile d’olive | Lardons | Oeuf | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Tournedos de filet mignon de porc à la moutarde forte
Amandes effilées | Beurre | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile | Mascarpone | Moutarde | Oeuf | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin blanc
750g
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
Velouté de pâtisson, bacon croustillant et éclats de noisette
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Lait | Muscade | Noisettes | Pâtisson | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Velouté de potiron
Bouillon | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Vin blanc
750g
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Verrine carottes pommes, vinaigrette au miel et au curry
Carotte | Ciboulette | Curry | Huile d’olive | Miel | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre | Vinaigrette
750g
Verrines aux pommes et aux poires et granité de spéculoos
Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Poire | Pomme | Spéculoos | Sucre fin
750g
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Verrines pommes crevettes acidulées et chèvre frais
Biscotte | Chèvre frais | Citron | Crème liquide | Crevettes | Huile d’olive | Orange | Poivre | Pomme | Sel | Thym
750g
Beignets aux pommes
Beurre | Bière | Farine | Huile de friture | Jus de citron | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pomme | Sel | Sucre
Meilleur du Chef
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Parmentier de fruits de mer gratiné
Ail | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Fruits de mer | Homard | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Meilleur du Chef
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