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11Aubergines farcies à la bonifacienne
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Gâteau de farine de châtaigne
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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Soupe aux haricots rouges
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Soupe paysanne
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Pâte pour lasagnes, ravioli, cannelloni et tagliarini
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Terrine de sanglier
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
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Pâté de merles
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Figatellu
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Omelette à la menthe
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Lonzu et coppa
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