coeur de boeuf
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Plat principal: Carbonnade de boeuf en tourtière
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Carotte | Farine | Huile | Lait | Laurier | Macreuse | Oeuf | Oignon | Paleron | Pâte feuilletée | Sucre roux | Thym | Vinaigre de cidre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Carbonnades aux champignons
Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Champignons | Concentré de tomate | Oignon | Poivre | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Carbonnades à la sauce tomate
Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Concentré de tomate | Haricots | Oignon | Poivre | Porc | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Plat principal: Carbonnades à la joue de boeuf et à la bière trappiste
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Carbonades de boeuf sauce tomate
Ail | Boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Cumin | Eau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Persil | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomates concassées | Vin rouge
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Carbonnades au vin rouge et salsifis
Beurre | Boeuf | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Maïzena | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salsifis | Sel | Thym | Vin rouge
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Plat principal: Carbonades à la trappiste et aux raisins secs
Beurre | Bière | Boeuf | Cassonade | Clous de girofle | Farine | Laurier | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel | Thym | Vinaigre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Dés de boeuf en sauce crémeuse aux tomates
Boeuf | Crème | Eau | Huile d’arachide | Poivre | Rôti | Sel | Thym | Tomate
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Carbonnades de boeuf au yaourt
Beurre | Bouillon de boeuf | Gîte de boeuf | Marjolaine | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Yaourt
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Plat principal: Carbonades au vin rouge et salsifis
Beurre | Boeuf | Lard fumé | Lardons | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Salsifis | Thym | Vin rouge
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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