coeur de boeuf
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Plat principal: Les véritables boulets à la liégeoise
Beurre | Boeuf haché | Echalotes | Lait | Laurier | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre muscade | Porc | Raisins secs | Sel | Sirop | Sucre fin | Thym | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Boulets sauce lapin de Liège
Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Echalotes | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porc | Sel
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Plat principal: Chou rouge façon Verviétoise(avec saucisse et lard)
Boeuf | Chou rouge | Lard fumé | Laurier | Margarine | Oignon | Poire | Poivre | Pomme | Porc | Saucisse | Sel | Sucre | Vinaigre
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Plat principal: Boulets sauce lapin
Bain de friture | Biscotte | Boeuf | Echalotes | Lait | Marjolaine | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel
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Plat principal: Boulettes grand-maman
Ail | Biscotte | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Court bouillon | Lait | Laurier | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Porc | Saindoux | Sarriette | Sel | Veau
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Plat principal: Boulets à la liégeoise (Boncelles)
Boeuf | Chapelure | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre muscade | Porc | Sel
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Plat principal: Ballekes sauce tomate
Ail | Basilic | Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Coulis de tomate | Echalotes | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Origan | Persil | Poivre | Porc | Sel | Veau
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Plat principal: Boulettes au sirop de Liège
Alcool | Bière | Boeuf | Cassonade | Eau | Huile d’olive | Lait | Laurier | Maïzena | Margarine | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Porc | Sel | Sirop | Sucre | Vinaigre
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239
Plat principal: Boulette de boeuf haché farcie à la purée de pommes de terre
Beurre | Boeuf haché | Lait | Oeuf | Oignon | Persil | Pomme de terre
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Plat principal: Daube Chevaline
Beurre | Farine | Genièvre | Laurier | Macreuse | Oignon | Paleron | Sel | Viande | Vin rouge
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