coeur de dinde
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Plats de volailles: Filet de dinde et betteraves rouges aux pommes
Ail | Betterave | Beurre | Cannelle | Ciboulette | Crème | Escalope de dinde | Madère | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plats de volailles: Escalopes de dinde en sauce au cerfeuil
Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème | Eau | Escalope de dinde | Huile d’olive | Poivre | Sel
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Plats de volailles: Filets de dinde au coeur de fromage et de jambon
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Plats de volailles: Filet de dinde farci sauce à la crème de poivrons
Ail | Beurre | Dinde | Fines herbes | Fond de veau | Fromage | Philadelphia | Poivre | Poivron | Sel | Tapenade | Viande
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Plats de volailles: Enveloppes de dinde au coulis de tomates
Beurre | Bouillon de viande | Cerfeuil | Coulis de tomate | Crème fraîche | Escalope de dinde | Estragon | Moutarde | Persil | Poivre | Porto | Sel
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Plats de volailles: Filet de dinde et compote de pommes
Beurre | Bouquet garni | Chapelure | Farine | Oeuf | Poivre | Pomme | Rôti de dinde | Sel
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Plats de volailles: Tournedos de dinde à la moutarde à l'ancienne
Beurre | Cidre | Crème fraîche | Fond de volaille | Haricots verts | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Tournedos
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Plats de volailles: Filet de dinde farci et sa garniture de poires et de champignons
Beurre | Bouillon de viande | Cannelle | Champignons | Crème légère | Dinde | Eau | Huile d’olive | Liqueur | Oignon | Paprika | Poire | Poivre | Sel | Thym
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Plats de volailles: Rôti de dinde aux airelles
Bouquet garni | Huile | Lard | Oignon | Poivre | Rôti de dinde | Sel
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Plats de volailles: Fricassée cocotte de dinde
Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Crème fraîche | Dinde | Farine | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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