coeur de porc recette
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Plats de volailles: Cailles sur canapé
Armagnac | Beurre | Bouillon | Caille | Carotte | Crépine | Farine | Foie gras | Laurier | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plats de volailles: Cailles en gelée
Beurre | Bouillon | Caille | Champignons | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Gelée | Lait | Laitue | Lard | Olives vertes | Pain de mie | Poivre | Porc | Porto | Sel | Truffe | Viande
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Plats de volailles: Pintadeau aux champignons
Beurre | Champignons | Citron | Cognac | Farce | Madère | Oeuf (jaune) | Pintade | Poivre | Porc | Sel | Veau
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Plats de volailles: Cocotte de poulet à la bière Chimay bleue
Ail | Beurre | Bière | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Laurier | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Ventrèche
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Potages et soupes: Grosse soupe wallonne
Boeuf | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Eau | Haricots blancs | Jambonneau | Jarret de boeuf | Laurier | Légumes | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Viande
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Potages et soupes: Le souper des chasseurs
Ail | Carotte | Haricots | Laurier | Navet | Oignon | Poivre | Rôti de porc | Sel | Thym
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Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Potages et soupes: Potage carolorégien aux haricots blancs
Ail | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Haricots blancs | Laurier | Poivre | Porc | Purée | Sel | Thym | Tomate
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Potages et soupes: Soupe ardennaise au porc salé
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Potages et soupes: Potage aux couennes de porc
Carotte | Céleri | Couenne | Laurier | Persil | Poireau | Porc | Riz | Tapioca
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Déstockage de barbecues et d’accessoires
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Potages et soupes: Soupe à gros boukès (jarret de porc)
Céleri branche | Haricots blancs | Jarret de porc | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Thym
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