comment cuire un chapon basse température
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Sauce aux champignons maison
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Fond de veau | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
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Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Sauce giroles et vin blanc
Beurre | Echalotes | Fond brun | Girolle | Jus de citron | Persil | Vin blanc
750g
Sauce aux marrons
Ail | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fond brun | Jus de citron | Marrons | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
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Sauce béchamel
Beurre | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Sel
750g
Sauce béchamel au lait entier et noix de muscade
Beurre | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Sel
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Sauce béchamel traditionnelle
Beurre | Farine | Lait | Poivre | Sel
750g
Sauce hollandaise allégée
Beurre | Eau | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
750g
Gant et maniques
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Sauce Mornay
Beurre | Farine | Gruyère | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
750g
Saucisses au chou
Beurre | Chou | Jarret de porc | Laurier | Pomme de terre | Saucisse | Thym | Vin blanc
750g
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Saumon au champagne
Beurre | Champagne | Echalotes | Poivre | Saumon | Sel
750g
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