comment cuire un foie gras sous vide
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Faisan Canard Poires Toast Céleri Pieds de porc Terrine de foie gras Feuilleté ... Éclair Sucre Confit Velouté de céleri Braisé Terrine de faisan Artichaut Sucré-salé Terrine de foies Purée Foie gras de canard Verrine Confit d'oignons
Recettes web 991 à 1000 sur 9081
Terrine de faisan au foie gras
Cognac | Faisan | Foie gras | Gelée | Lard | Madère | Pistache | Poivre | Porc | Sel | Truffe | Veau
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Toasts chaud de foie gras et son confit d’oignon, miel et grenadine
Baies rose | Beurre | Canard | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Grenadine | Miel | Oignon | Pain | Sirop
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Verrine sucrée-salée
Canard | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Girolle | Jambon de Parme | Melon | Poivre | Sel | Tomate cerise
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Foie gras de canard sur pieds de porc braisés
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Farine | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Gewurztraminer | Huile | Lait | Muscade | Noix | Oeuf | Oignon | Pied de porc | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Raisin | Sel | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre
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Feuilleté de foie gras aux poires
Anis | Beurre | Bouquet garni | Canard | Cannelle | Citron vert | Clous de girofle | Curry | Foie gras | Fond de volaille | Genièvre | Laurier | Oeuf | Orange | Pâte feuilletée | Persil | Poire | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
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Faisan en volière souvaroff
Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chou | Faisan | Foie gras | Grains de maïs | Huile | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pâte à crêpe | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Brioche au foie gras
Beurre | Eau | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Levure | Moules | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
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Cailles dodues au foie gras et au sauterne
Armagnac | Caille | Graisse de canard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
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Velouté de céleri au foie gras
Canard | Céleri | Crème fraîche | Foie gras | Poivre | Sel
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Eclairs salés au foie gras sur purée d'artichaut
Artichaut | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Foie gras | Magret de canard | Oeuf | Pomme de terre | Sel | Sucre
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