comment cuire une pintade farcie en cocotte
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Farce Confit Noix Cuisse de pintade Noisette Mousseline Citron Olives ... Far aux pruneaux Pain Jus Abricot Olives vertes Poires farcies Champignon Poêlée de champignons Dattes farcies Fruits Girolles Champignons farcis Citrons farcis Pain d'épice Truffes Citrons confits Mœlleux Prunes Pain aux noix Pintade fermière Pain farci
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Pintade farcie aux olives vertes
Beurre | Foie | Huile d’olive | Oeuf | Olives vertes | Persil | Pintade | Poitrine | Poivre | Sel | Volaille
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Pintade farcie aux pruneaux
Ail | Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Echalotes | Lard fumé | Noisettes | Persil | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Pintade farcie aux girolles
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Foie de volaille | Girolle | Huile | Lait | Muscade | Pain | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel
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Cuisse de pintade farcie au citron vert et kumquats confits
750g
Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes
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