comment cuisiner des cèpes frais
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Cêpes Farce Velouté de cèpes Cêpes farcis Cailles Chou farci Sauce aux cèpes Olives vertes ... Vin Faisan farci Lotte Mousse Risotto aux cèpes Bouchées à la reine Feuilleté Foie gras Escargot Salmis Caille farcie Choux Croquant Sauce verte
Recettes web 71 à 80 sur 1271
71Petits choux farcis au foie gras
Armagnac | Beurre | Bouillon de viande | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Porto | Sel
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Bouchée à la reine d'escargots
Ail | Cèpes | Crème | Escargots | Girolle | Persil | Poivre | Sel | Vol-au-vent
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Salmis de cailles aux cèpes et cacao
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Caille | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Couenne | Eau | Echalotes | Farine | Jambon | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vin
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Risotto facile aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes émincés (frais ou surgelés) | Oignons | Parmesan en bloc | Persil plat | Piment d'Espelette | Riz pour risotto (arborio) | Sauce Fromage | Sauce soja | Vin blanc sec
Avantages
Velouté de cèpes et croquants de Parmesan
Ail | Amandes effilées | Bouillon de volaille | Cèpes frais ou congelés | Elle & Vire Beurre Gastronomique | Elle & Vire Crème Entière de Normandie | Farine | Parmesan râpé | Poivres colorés | Thym
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Velouté de cèpes et lard de Bigorre
ail | beurre | bouillon de volaille | cèpes | crème fraîche épaisse | échalotes | lard de Bigorre | poivre concassé | sel
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Faisan farci aux cèpes sauce porto-olives vertes
Cèpes | Faisan | Foie | Gésiers | Huile | Lard | Oeuf | Olives vertes | Pain | Paprika | Persil | Piment | Porto
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Cailles farcies aux cèpes
Beurre | Caille | Cèpes | Chair à saucisse | Echalotes | Fond de veau | Lait | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
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Mini-feuilletés à la mousse de cèpes
ail | cèpes frais | cèpes séchés en morceaux | huile d'olive | oignon | pâtes feuilletées | poivre noir moulu | sauce soja | Soya Cuisine | Tofou Nature SOY | vin blanc
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Lotte aux cèpes et au vin blanc parfumé
Basilic | Cèpes | Concentré de tomate | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Lotte | Miel | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Thym | Vin blanc
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