comment cuisiner les pois gourmands
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Sauté de boeuf au wasabi
Ail | Boeuf | Chou | Eau | Gingembre | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Sauce soja | Sel | Sésame | Wasabi
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Boeuf sauté à la noix de coco
Boeuf | Champignon de Paris | Crème légère | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Miel | Noix de coco | Oignon rouge | Persil | Pois gourmand | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Wok de bœuf sauté aux légumes sauce aigre douce
Boeuf | Brocoli | Carotte | Céleri branche | Champignons | Courgette | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Patate douce | Pois gourmand | Poivre | Poivron | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
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Grande sélection de fruits et légumes de saison
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Magret de canard en croûte de chocolat
Baies rose | Beurre | Carotte | Chocolat | Chocolat noir | Choux de Bruxelles | Courgette | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Muscade | Navet | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin rouge
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
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Filet de Merlu à la pistache et ses croquettes de poireaux gourmandes
Bouillon de légumes | Chapelure | Citron | Farine | Huile d’olive | Mascarpone | Merlu | Noisettes | Oeuf | Pain | Parmesan | Pâtes | Persil | Pistache | Poireau | Raisins secs | Riz
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Filet de boeuf et légumes croquants au wok
Boeuf | Carotte | Ciboulette | Citron vert | Gingembre | Huile | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Pavé de filet de rumsteack sur son lit de verte Irlande !
Asperges vertes | Baies rose | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Haricots verts | Herbe | Morilles | Persil | Petits pois | Piment | Pois gourmand | Poivre | Rumsteack | Sel | Whisky
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Côte de porc au tandoori et finesse de pois gourmands facile
Beurre | Côte de porc | Huile | Mange-tout | Noisettes | Oignon | Tandoori
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Filets d'Angus poêlés
Ail | Beurre | Boeuf | Gelée | Groseilles | Huile d’arachide | Laurier | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Fricassée de poulet au comté asperges et pois gourmands
Asperges vertes | Beurre | Comté | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
+ comment cuisiner les pois gourmands
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