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comment cuisiner les truffes noires

 
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Filet de boeuf Angus et son jus de truffes noires au vieux Porto
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Filet de boeuf Angus et son jus de truffes noires au vieux Porto


Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Echalotes | Farine | Poivre | Porto | Sel | Truffe
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Ravioles de pomme de terre aux truffes et sa sauce aux truffes noires
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Ravioles de pomme de terre aux truffes et sa sauce aux truffes noires


Crème | Huile de noix | Parmesan | Poivre | Ravioles | Sel | Truffe
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Brandade de morue nîmoise aux truffes
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Brandade de morue nîmoise aux truffes


Ail | Citron | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Morue | Olives noires | Pain | Persil | Truffe
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Brouillade d'œufs à la moutarde au Chablis aux brisures de truffes noires et à l'huile d'amandes douces
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Brouillade d'œufs à la moutarde au Chablis aux brisures de truffes noires et à l'huile d'amandes douces


Amandes | Amandes effilées | Beurre | Crème liquide | Huile | Moutarde | Oeuf | Pain | Piment d’Espelette | Sel | Truffe
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Pâtes Trofie aux truffes noires champignons forestiers pommes rattes basilic et parmesan
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Pâtes Trofie aux truffes noires champignons forestiers pommes rattes basilic et parmesan


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Truffes noires au nougat
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Spaghetti aux truffes noires
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