comment preparer les coquilles saint jacques fraiches
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques Tartare Tomate Papillote Sauce crème Potiron Tartare de saint-jacques ... Saumon Pâté Légumes Pavé Tagliatelles à la crème Salade Tartare de tomate Pavé de saumon Pétoncles Tartare de légumes Papillote de saumon Poisson Tagliatelles aux crevettes Crozets Coquille Saint-Jacques Tomates farcies Tomates confites Tartare de poisson Saumon frais Tagliatelles fraîches Poêlée Farce
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Tartare de poisson façon funambuline
Ciboulette | Citron | Concombre | Daurade | Espadon | Fleur de sel | Fond blanc | Lait | Mûres | Oignon | Poisson | Saint-Jacques | Thon | Tomate
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Noix de Saint-Jacques à la provençale
Ail | Beurre | Citron | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate
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53
Pâtes au potiron et noix de Saint-Jacques
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche épaisse | Oignon | Pâtes | Persil | Poisson | Poivre | Potiron | Saint-Jacques | Sel | Tagliatelles
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54
Tomates farcies aux Saint-Jacques
Ail | Chapelure | Persil | Saint-Jacques | Sel | Tomate
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55
Salade de St Jacques simple
Crème fraîche | Echalotes | Herbe | Huile d’arachide | Mâche | Moutarde | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Salade frisée | Sel | Trévise | Vinaigre de cidre
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Tagliatelles fraîches sauce à la crème aux noix de Saint-Jacques et crevettes à la crème
Crème fraîche | Crevettes | Huile | Oeuf | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Tagliatelles
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57
Coquilles St-Jacques (ou pétoncles) poêlées
Ail | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Lait | Pétoncle | Poivre | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
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Gant et maniques
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Pavé de saumon frais en papillote
Crème liquide | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tomate
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Tartare de Saint Jacques aux tomates confites et petits légumes
Aubergine | Caviar | Coulis de tomate | Courgette | Huile d’olive | Jus de citron | Moules | Persil | Poivre | Porc | Saint-Jacques | Sel | Tomate
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60
Crozet aux noix de Saint-Jacques
Ail | Crème fraîche | Crozets | Gruyère | Herbes de Provence | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate
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