confit de figues pour foie gras marmiton
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Croustade de cepes au foie gras poele
Cèpes | Farine | Foie gras | Oeuf | Pâte feuilletée
Marmiton
812
Carotte | Cognac | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Lard | Lièvre | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Chaussons st hubert sauce perigourdine
Carotte | Cognac | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Lard | Lièvre | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel
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Creme de courge et foie gras
Canard | Cerfeuil | Courge | Crème | Foie | Fond de volaille | Oignon
Marmiton
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815
Airelles | Foie gras | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Foie gras de canard poele a la mayacoise
Airelles | Foie gras | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
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818
Carotte | Chair Ă saucisse | Dinde | Foie de veau | Foie gras | Gros sel | Jambon | Lard | Poireau | Poivre | Truffe | Veau
Marmiton
Ballotine de dinde
Carotte | Chair Ă saucisse | Dinde | Foie de veau | Foie gras | Gros sel | Jambon | Lard | Poireau | Poivre | Truffe | Veau
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Pates fraiches au foie gras
Canard | Crème | Foie gras | Muscade | Pâtes | Poivre | Sel
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820
Canard | Carotte | Crème fraîche | Foie gras | Navet | Poireau | Porto
Marmiton
Foie gras de canard cru aux legumes
Canard | Carotte | Crème fraîche | Foie gras | Navet | Poireau | Porto
Marmiton
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