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Coquelet rôti
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Coquelet rôti


Aromate | Coquelet | Huile d’olive | Romarin | Sel | Sésame | Thym
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Coquelet et topinambours sautés à l'ail
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Coquelet et topinambours sautés à l'ail


Ail | Coquelet | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poulet | Thym | Topinambours
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Coquelet à l'orange   oignons nouveaux riz basmati
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Coquelet à l'orange & oignons nouveaux riz basmati


Ail | Coquelet | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Huile | Huile d’arachide | Oignons nouveaux | Orange | Poulet | Riz | Sésame
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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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Conserve de bar aux petits légumes
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Conserve de bar aux petits légumes


Asperges vertes | Bar | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron vert | Coques | Courgette | Crème fraîche | Moules | Pois gourmand | Vin blanc
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Confiture de fraise rhubarbe coquelicot et gingembre
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Confiture de fraise rhubarbe coquelicot et gingembre


Agar-agar | Coques | Fraise | Fructose | Gingembre | Jus de citron | Rhubarbe | Sirop
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Yaourts à la confiture de fraise maison
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Yaourts à la confiture de fraise maison


Confiture de fraises | Coques | Gingembre | Lait | Rhubarbe | Yaourt
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Sauté de poulet aigre doux en coque de noix de coco
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Sauté de poulet aigre-doux en coque de noix de coco


Ananas | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Clous de girofle | Curry | Escalope de poulet | Huile | Huîtres | Jus de citron | Miel | Noix de coco | Oignon | Pâtes | Poivre | Poudre de coco | Sauce soja | Sel | Sésame
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Gant et maniques 

Gant et maniques


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Ravioles au crabe sur écume de mer
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Ravioles au crabe sur écume de mer


Ail | Beurre | Bouillon | Citronnelle | Coques | Coriandre | Crabe | Echalotes | Epices | Gingembre | Huile | Pâte à ravioles | Poisson | Sel | Sésame | Soja
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Oeufs à la coque   mouillette à la tapenade noire
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Oeufs à la coque - mouillette à la tapenade noire


Oeuf | Pain de mie | Tapenade
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Œuf coque au caviar
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Œuf coque au caviar


Beurre | Caviar | Ciboulette | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Sel
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