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Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Noix de St. Jacques Façon Beth
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Noix de St. Jacques Façon Beth


Béchamel | Beurre | Carotte | Champignons | Lardons | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
  Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19


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Poêlée de St-Jacques sauce fruit de la passion purée de topinambours et chips de patates douces


Crème fraîche | Fruit de la passion | Huile | Lait | Muscade | Oignon | Patate douce | Saint-Jacques | Topinambours | Vin blanc
  750g
  Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19


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Choucroute et brochettes de Saint-Jacques


Beurre | Carotte | Choucroute | Cumin | Genièvre | Huile | Miel | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel
  750g
  Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18


Huile de coco bio 

Huile de coco bio


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Coquilles Saint-Jacques sauce Grandcopaise


  750g
  Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18


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Entrée exotique froide et chaude


Ail | Ananas | Citron vert | Clous de girofle | Crevettes | Echalotes | Feuilles de gélatine | Gingembre | Jus de citron | Kiwi | Mangue | Massalé | Mûres | Nuoc mam | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
  750g
  Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18


Haricots Tarbais tièdes et potiron vinaigrette de persil et Saint Jacques rôties par Mamina
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Haricots Tarbais tièdes et potiron vinaigrette de persil et Saint-Jacques rôties par Mamina


Haricots | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Potiron | Saint-Jacques | Sel
  750g
  Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18


Déstockage de barbecues et d’accessoires 

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Coquilles St Jacques pomme boudin Crème purée de céleri rave au beurre noisette Vinaigrette bal
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Coquilles St Jacques pomme boudin Crème purée de céleri rave au beurre noisette Vinaigrette bal...


Beurre | Boudin | Céleri-rave | Citron | Crème | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
  Samedi 16 Juin 2018 à 11h14


Tartare de St Jacques à l'effilochée d'endives
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Tartare de St Jacques à l'effilochée d'endives


Avocat | Basilic | Crème fraîche épaisse | Endive | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Tabasco | Tomate
  750g
  Samedi 16 Juin 2018 à 11h14


Noix de saint jacques à la tête de cèpe bouchée et tartelette de pieds vinaigrette de betteraves
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Noix de saint jacques à la tête de cèpe bouchée et tartelette de pieds vinaigrette de betteraves


Betterave | Cèpes | Feuilles de bricks | Huile de noix | Noisettes | Saint-Jacques | Tarte
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


Sélection de produits naturels et biologiques 

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Noix de Saint Jacques poêlées vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin
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Noix de Saint-Jacques poêlées vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin


Chablis | Eau | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Romarin | Roquette | Saint-Jacques | Sel
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


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