coquille saint jacques truffe
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Risotto à la truffe noire Saint-Jacques poêlées
Beurre | Bouillon de légumes | Farine | Graines de sésame | Huile de noix | Noisettes | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Risotto | Romarin | Rôti | Saint-Jacques | Truffe | Vin blanc
Le Journal des femmes - Cuisine
Jeudi 06 Mai 2010 à 12h00
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Marbré de foie gras et coquilles Saint-Jacques
Artichaut | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Courgette | Foie gras | Gélatine | Huile d’olive | Mesclun | Pain | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Xérès
Madame Figaro Cuisine
Vendredi 26 Décembre 2003 à 00h00
+ coquille saint jacques truffe
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