coquille saint jacques
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Naturalia
381 Saint-Jacques Poêlées au Beurre à la Fleur de Sel de Guérande
Beurre demi-sel | Citron confit | Fleur de sel | Poivre | Saint-Jacques
A vos assiettes
Dimanche 26 Septembre 2021 à 12h40
382 Carpaccio de Saint-Jacques au Jus de Mangue et Épices
Cannelle | Citron vert | Clous de girofle | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mangue | Matière grasse | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
A vos assiettes
Samedi 07 Août 2021 à 13h42
383 Saint-Jacques Poêlées au Chorizo Écume de Cidre et Châtaignes
Bouillon de volaille | Châtaignes | Chorizo | Ciboulette | Cidre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Samedi 07 Août 2021 à 13h42
384 Poêlée de saint-jacques au yuzu
Huile d’olive | Pâtes | Saint-Jacques
Marmiton
Jeudi 15 Avril 2021 à 11h06
385
Cassolettes de noix de Saint-Jacques au curry
Beurre demi-sel | Curry | Farine | Lait | Lard fumé | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Mardi 23 Mars 2021 à 09h33
386 Brochettes de Saint-Jacques au lard fumé
Cerfeuil | Citron | Estragon | Herbe | Huile | Lard fumé | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Supertoinette
Vendredi 22 Janvier 2021 à 16h10
387 Saint-Jacques poêlées chorizo et tuile au gruyère AOP Suisse
Beurre | Chorizo | Gruyère | Poivre | Quatre-épices | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Mercredi 30 Décembre 2020 à 12h33
388 Saint Jacques poêlées sur lit de poireaux vanillés sauce corail
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Supertoinette
Mercredi 30 Décembre 2020 à 12h33
389 Saint-Jacques en 2 façons : crues en carpaccio et rôties
Aneth | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques
Marmiton
Vendredi 04 Décembre 2020 à 12h05
390 Cassolettes de Saint-Jacques au Companion
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Whisky
Marmiton
Dimanche 29 Novembre 2020 à 11h47
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