coquille st jacques et poireaux

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	Vin blanc
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	Fleur de sel
	Baies rose
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	Piment d’Espelette
	Cognac
	Vin Jaune
	Truffe
	Feuilles de bricks
	Gousse de vanille
	Boudin blanc
	Fécule de maïs
	Farine de sarrasin
	Ris de veau
	Grains de maïs
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	Champignons de Paris
	Fumet de poisson
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	Cerfeuil

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Saint-Jacques Crème Échalotes Ciboulette Crème fraîche Persil Vin blanc Safran Fleur de sel Baies rose Vinaigre de Xérès Whisky Gambas Citron vert Piment d’Espelette Cognac Vin Jaune Truffe Feuilles de bricks Gousse de vanille Boudin blanc Fécule de maïs Farine de sarrasin Ris de veau Grains de maïs Oeuf Champignons de Paris Fumet de poisson Tortillas Cerfeuil

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