couper du chou chinois
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Pate a choux sucre ou sale
Beurre | Eau | Farine | Oeuf | Sel | Sucre
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Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Clous de girofle | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Panais | Poireau | Pomme de terre | Sel
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Ragout de lapin aux carottes et au chou
Beurre | Carotte | Champignons | Chou | Escalope de poulet | Lapin | Lardons | Poivre | Sel | Vin
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Chou fleur a la creme et aux croutons
Beurre | Chou-fleur | Crème fraîche | Muscade | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
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Chou fleur frit a la sauce ail paprika
Ail | Chapelure | Chou-fleur | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Vinaigre
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Salade de legumes marines
Ail | Artichaut | Asperges | Aubergine | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Champignons | Chou-fleur | Citron | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
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Escargots aux champignons et au chou
Ail | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Chou | Escargots | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Ortie | Paprika | Persil | Poireau | Thym | Viande
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Ail | Basilic | Beurre | Chou | Farine | Farine de sarrasin | Fromage | Parmesan | Pomme de terre | Sauge
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Galettes de pommes de terre printanieres
Ail | Chou | Comté | Farine | Oignon | Pomme de terre | Sel
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Gratin de chou fleur simple
Beurre | Chou-fleur | Fécule | Gruyère | Lait concentré non sucré | Muscade | Poivre | Sel
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