crème chiboust cyril lignac
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Namelaka vanille de Cyril Lignac
chocolat blanc | crème liquide | gélatine bovine | lait | vanille
Aux délices du palais
Blanquette de saumon aux petits légumes - Cyril Lignac
Asperge | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Farine | Fève | Ficelle de cuisine | Fumet de poisson | Huile d'olive | Moutarde à l'ancienne | Oignon | Persil plat | Poivre | Sel
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Soupe au chocolat et glace aux pralines roses - Cyril Lignac
Chocolat | Crème | Jaune d'œuf | Lait | Praline rose | Sucre
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Ravioles de langoustines - Cyril Lignac
Beurre demi-sel | Branche de céleri | Carotte | Citron vert | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide entière | Feuille de basilic | Feuille de pâte à ravioles | Huile d'olive | Jaune d'œuf | Langoustine | Oignon | Piment d'Espelette | Pince de langoustine | Poivre du moulin | Sel fin | Vin blanc
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La mousse au chocolat de Cyril Lignac (version sans lactose)
blanc d'oeuf | chocolat | crème d'amande | lait d'amande | sucre
Les recettes de Julie Gri
Soufflé au chocolat - Cyril Lignac
Beurre | Cacao en poudre | Café | Chocolat | Crème liquide | Glace au chocolat | Lait de coco | Oeuf | Sucre en poudre
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Magret au poivre vert et gratin dauphinois - Cyril Lignac
beurre | bouillon de volaille | crème fraiche épaisse | crème liquide entière | échalotes | gratin dauphinois | huile | lait entier | magret | magrets de canard | moutarde de Meaux | poivre du moulin | poivre vert | poivre vert sec concassé | pommes de terre | porto rouge | sel fin
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Merlan pané - Cyril Lignac
Beurre | Chou vert | Ciboulette | Crème liquide entière | Eau | Filet de merlan | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine | Lard fumé paysan | Oeufs de poisson | Pain de mie | Poivre du moulin
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Galette de pommes de terre au Laguiole - Cyril Lignac
crème liquide entière | farine | huile d'olive | Laguiole | œuf | poivre | pomme de terre | roquette | sel | tomate cerise | vinaigre balsamique blanc
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Risotto de coquillettes au jambon - Cyril Lignac
Ail | Bouillon de volaille | Ciboulette | Coquilette | Crème fraîche | Jambon | Oignon | Parmesan
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