crème chiboust cyril lignac
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Foie gras Mousse de saumon Veau Citron Mousseline Wraps au poulet Noix Blanquette de veau ... Cake au citron Chocolat Mousse de saumon fumé Galette Tarte au chocolat Lentilles Potage Verrines de foie gras Ricotta Langoustines
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Wrap poulet bacon
Bacon | Beurre | Chapelure | Cheddar | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Eau | Escalope de poulet | Farine | Farine T55 | Fécule de maïs | Grains de maïs | Oeuf | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel
750g
X kiss
Crème | Fraise | Goyave | Pamplemousse | Vodka
750g
Cake au citron
Beurre fondu | Beurre fondu (pour le moule) | Citrons | Cointreau | Cointreau (pour le sirop d'imbibage) | Crème entière liquide à 35% de matière grasse | Eau (pour le sirop d'imbibage) | Ecorces de citrons confits en lamelles | Farine type 55 | Levure chimique | Nappage blond | Oeufs entiers moyens | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre en poudre (pour le sirop d'imbibage)
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Tarte au chocolat
Chocolat noir | Crème fraîche | Oeuf | Pâtes | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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Galette à la crème de noix
Beurre | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre glace
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Blanquette de veau
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Eau | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre fin
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Mousseline de ricotta au saumon fumé
Basilic | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poivre | Ricotta | Saumon fumé | Sel
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Verrine de foie gras aux lentilles
Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Laurier | Lentilles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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Potage au foie gras
Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Eau | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sauce soja | Sauge | Sel
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Langoustines flambées au whisky
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Whisky
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