crème de chou
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Velouté de chou-fleur au saumon fumé et perles du Japon
Ail | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Colorant rouge | Crème liquide | Croûtons | Fines herbes | Fromage | Pain | Perles du japon | Persil | Poivre | Saumon | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Grosses crevettes et citrons grillés velouté de choux-fleurs à la cannelle
Cannelle | Chou-fleur | Citron vert | Crème liquide | Crevettes | Fleur de sel | Lait | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
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Velouté gourmand chou-fleur et muscade
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème | Eau | Gruyère | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Crème à la Du Barry
Bouillon | Chou-fleur | Crème fraîche | Jus de citron | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Terrines de choux rouge aux marrons
Chou rouge | Crème liquide | Marrons | Oeuf
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Choux et éclairs à la crème
Beurre | Café soluble | Eau | Farine | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Truffes au chou-rave
Beurre | Cerfeuil | Champagne | Chou rave | Crème fraîche | Poivre | Porto | Sel | Truffe
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Choux caramélisés à la crème...
Beurre | Eau | Farine | Grains de maïs | Maïzena | Oeuf
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Millefeuille granny dés de magret fumés choucroute crue en rémoulade
Choucroute | Crème | Huile | Magret de canard | Melfor | Moutarde | Pomme | Vinaigre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Paupiettes de chou aux marrons
Beurre | Bouillon de volaille | Chou | Ciboulette | Crème | Crème fraîche | Lard | Marjolaine | Marrons | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
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Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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