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crème de chou

 
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Truffes au chou rave
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Truffes au chou-rave


Beurre | Cerfeuil | Champagne | Chou rave | Crème fraîche | Poivre | Porto | Sel | Truffe
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Choux et éclairs à la crème
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Choux et éclairs à la crème


Beurre | Café soluble | Eau | Farine | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Terrines de choux rouge aux marrons
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Terrines de choux rouge aux marrons


Chou rouge | Crème liquide | Marrons | Oeuf
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Huile de coco bio 

Huile de coco bio


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Crème à la du barry
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Crème à la du barry


Bouillon | Chou-fleur | Crème fraîche | Jus de citron | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Velouté gourmand chou fleur et muscade
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Velouté gourmand chou-fleur et muscade


Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème | Eau | Gruyère | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Grosses crevettes et citrons grillés  velouté de choux fleurs à la cannelle
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Grosses crevettes et citrons grillés, velouté de choux-fleurs à la cannelle


Cannelle | Chou-fleur | Citron vert | Crème liquide | Crevettes | Fleur de sel | Lait | Sel
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Velouté de chou fleur au saumon fumé et perles du japon
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Velouté de chou-fleur au saumon fumé et perles du japon


Ail | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Colorant rouge | Crème liquide | Croûtons | Fines herbes | Fromage | Pain | Perles du japon | Persil | Poivre | Saumon | Sel
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Gant et maniques 

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Pavé de thon grillé au sésame et son coulis citronnelle litchi
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Pavé de thon grillé au sésame et son coulis citronnelle-litchi


Chapelure panko | Chou | Citron vert | Citronnelle | Crème | Epinard | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Litchis | Poivre | Sauce soja | Sel | Thon
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Chou blanc aux cèpes
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Chou blanc aux cèpes


Aneth | Cèpes | Chou | Crème fraîche | Poivre | Sel
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Crumble de légumes et couscous aux épices douces indian style
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Crumble de légumes et couscous aux épices douces indian style


Beurre | Carotte | Chapelure | Chou-fleur | Coriandre | Couscous | Crème liquide | Curry | Epices | Jus de citron | Noix de cajou | Petits pois | Poivron | Sel | Vache qui rit | Yaourt
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