creme au citron
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients Laurent Mariotte Mousse Crème Lieu Mousse aux fraises Rôti Choux à la crème Bar ... Tarte au citron Confit Crème de mascarpone Purée Volaille rôtie Noix Crème de chou Tarte meringuée Glace Lieu noir Saint-Jacques Vegan Pois gourmands Huile Chou-fleur Crème glacée Truite Meringue Fenouil
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Mousse 100% fraise - Laurent Mariotte
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Jus de citron | Sucre
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Volaille rôtie et pois gourmands
Asperges | Citron | Creme | Echalotes | Estragon | Huile d'arachide | Morilles | Oeuf | Pain de mie | Pois gourmands | Porto | Poulet | Sel
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Rillettes de truite - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Echalote | Poivre | Sel | Truite
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Tarte au citron meringuée vegan
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Lieu noir à la normande - Laurent Mariotte
Beurre | Calvados | Cidre | Citron | Crème | Epinard | Graisse de canard | Lieu | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Mousse 100% fraise - Laurent Mariotte
Citron | Crème liquide | Fraise | Gélatine | Menthe | Sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
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Fleur de Saint-Jacques aux choux crème des bardes au hareng fumé de Fécamp et salicorne
beurre doux | blanc de poireau | céleri | champignon Paris | chou | chou kale | chou rave | citron jaune | citron vert | creme crue | échalote | hareng fumé | poivre | salicorne | sel | St Jacques | vin blanc sec
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Lieu jaune rôti et purée gourmande
Celeris branche | Citron vert | Creme fraiche | Curry | Curry rouge | Echalotes | Feuille de guanciale | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d'olive | Lait | Menthe | Navets | Piment d'Espelette | Poireaux | Poisson | Poivre | Quinoa | Sel | Thym | Vin blanc
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Fenouil confit sabayon à l'huile de colza et condiments acidulés
Aneth ciselée finement | Beurre doux | Citron jaune | Crème liquide Elle & Vire | Échalotes ciselées | Fenouil | Fleur de sel | Huile de colza | Lait | Réduction d'échalotes au vinaigre | Sel fin | Vin blanc | Vinaigre de vin blanc | Zeste de citron jaune blanchis. hachés finement
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
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