creme brulee au foi gras
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Amandes effilées | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fruits secs | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vin blanc
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Canard | Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (jaune) | Poivre | Quatre-épices | Sel
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Crèmes brûlées au foie gras et tuiles aux noix
Cassonade | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Canard | Crème liquide | Figues | Foie gras | Muscat | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Sel | Sucre roux
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Crème liquide | Foie gras mi-cuit | Jaunes d'oeufs | Lait
750g
Crème brûlée au foie gras pierre de chaumeyrac et fruits secs concassés
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Crème brûlée de foie gras
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